10 septembre 2021

hellonélo

Japchae 🇰🇷 Mon Korea 🤍 toujours on top av

Japchae 🇰🇷
Mon Korea 🤍 toujours on top avec ma recette de japchae: des nouilles de patate douce sautées avec des légumes croquants et du bœuf mariné!
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Salade de melon @elleatable.be🍈🍉 Sur mon ass

Salade de melon @elleatable.be🍈🍉
Sur mon assiette japonaise @tokyodesignstudio

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Pad Thaï 🇹🇭 Recette pour deux : 120gr de n

Pad Thaï 🇹🇭

Recette pour deux : 120gr de nouilles de riz • 120gr de germes de soja • 25gr de cacahuètes grillées • 250gr de crevettes jumbo crues • 2 càs d'huile neutre • 2 oignons nouveaux • 2 œufs • 1-2 citrons verts • Du basilic thaï.

Sauce : 2 càs de sauce soja • 2 càs de sucre roux • 1 càs de sauce poisson • 1 càs de pâte de tamarin ( j’en ai trouvé chez @carrefourbelgium ) • 1 càs d'eau chaude • ¼ de flocons de piment rouge.

1 Mélangez tous les ingrédients de la sauce pad thaï ensemble et réservez jusqu'à utilisation.  2 Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Rincez-les à l'eau froide après cuisson.  3 Détaillez les oignons nouveaux en fines tranches. Hachez grossièrement les cacahuètes. Fouettez les 2 œufs dans un bol.  4 Faites chauffer l'huile neutre dans un wok sur feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les œufs battus et remuez constamment pendant 1 à 2 minutes. 5 Ajoutez les crevettes puis les nouilles de riz, les germes de soja, la moitié de l'oignon nouveau et enfin la sauce pad thaï tout en remuant. Cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit presque absorbée et les nouilles bien enrobées.
6 Répartissez les nouilles et les crevettes dans deux assiettes. Garnissez-les du reste d'oignon nouveau, des cacahuètes hachées, de feuilles de basilic thaï et de quelques flocons de piment. Terminez par un filet de jus de citron vert. Bon appétit!

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Mon mini humain favori 🤍 + le plus beau aussi ☺️
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