26 juillet 2021

hellonélo

Pad Thaï 🇹🇭 Recette pour deux : 120gr de n

Pad Thaï 🇹🇭

Recette pour deux : 120gr de nouilles de riz • 120gr de germes de soja • 25gr de cacahuètes grillées • 250gr de crevettes jumbo crues • 2 càs d'huile neutre • 2 oignons nouveaux • 2 œufs • 1-2 citrons verts • Du basilic thaï.

Sauce : 2 càs de sauce soja • 2 càs de sucre roux • 1 càs de sauce poisson • 1 càs de pâte de tamarin ( j’en ai trouvé chez @carrefourbelgium ) • 1 càs d'eau chaude • ¼ de flocons de piment rouge.

1 Mélangez tous les ingrédients de la sauce pad thaï ensemble et réservez jusqu'à utilisation.  2 Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Rincez-les à l'eau froide après cuisson.  3 Détaillez les oignons nouveaux en fines tranches. Hachez grossièrement les cacahuètes. Fouettez les 2 œufs dans un bol.  4 Faites chauffer l'huile neutre dans un wok sur feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les œufs battus et remuez constamment pendant 1 à 2 minutes. 5 Ajoutez les crevettes puis les nouilles de riz, les germes de soja, la moitié de l'oignon nouveau et enfin la sauce pad thaï tout en remuant. Cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que la sauce soit presque absorbée et les nouilles bien enrobées.
6 Répartissez les nouilles et les crevettes dans deux assiettes. Garnissez-les du reste d'oignon nouveau, des cacahuètes hachées, de feuilles de basilic thaï et de quelques flocons de piment. Terminez par un filet de jus de citron vert. Bon appétit!

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Mon mini humain favori 🤍 + le plus beau aussi ☺️
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Cameral Roll à la Tremblade 🇫🇷 & visite des

Cameral Roll à la Tremblade 🇫🇷
& visite des cultures d'huîtres pour le prochain #elleatablebelgique 🦪

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Korean crush & Honorary Reporter @koreanet_officia

Korean crush & Honorary Reporter @koreanet_official
Contexte: Je me prends la hallyu - vague coréenne - en pleine face depuis quelques mois dans une période de ma vie où je sens que bcp de choses changent (en bien).
Je n’ai jamais été particulièrement attirée par l’Asie avant, donc même pour moi c’est un peu bizarre… Mais j’ai une personnalité qui fait que quand on catch mon attention, ça tourne vite à l’obsession 😆
Je me suis intéressée à bcp de choses à propos de ce pays qui me parlent de près ou de loin. D'ailleurs, je peux en parler pendant des heures si on me lance sur le sujet!
En plein dans mon crush, j’ai postulé pour devenir reporter honoraire sur la plateforme internationale du gouvernement destinée à promouvoir la culture coréenne. Aujourd’hui, mon premier article food - dah! - est sorti, c'est la recette du haemul pajeon 해물파전, je mets l’article en bio 🥢🥰
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