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Burrata
Burrata
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Melon jambon revisité : carpaccio de melon, stracciatella et jambon cru
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Le couscous perlé à la crème de poivrons rôtis et burrata crémeuse !
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La tomate farcie à la burrata, pesto de roquette et croûtons !
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La salade burrata à la truffe, figues fraîches, jambon cru et noix !
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